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26/11/2007
5.000 toneladas de Williams lideran la producción de pera de Trecoop
La cooperativa se especializa en una williams de exportación para su consumo en fresco
La cooperativa leridana de segundo grado Trecoop comercializará este año 5.000 toneladas de pera williams, una de sus variedades de pera de mayor volumen. Trecoop ha abierto nuevos mercados para el consumo en fresco de esta variedad, tradicionalmente relegada a la industria. Jaume Roca explica “que les condiciones organolépticas conseguidas por los socios de la cooperativa han posicionado esta variedad en mercados tan exigentes como el britático.” Roca añade “este resultado es fruto por un lado de las condiciones agroclimatológicas específicas de nuestro territorio, y por otro lado del proceso productivo que llevan a cabo los socios de la mano de nuestro departamento técnico de calidad. Desde el punto de vista de la calidad, hemos de tener en cuenta que se trata de unos procesos acordes con la normativa EurepGap y la Producción Integrada”.
Por lo que respecta a la variedad limonera de Trecoop, con una producción de 4.000 toneladas, se consolida como la pera de verano por excelencia en mercados centroeuropeos como el alemán.
Variedades de peras de media y larga estación completan la gama de Trecoop con otras 10.000 tonelas de peras conferencia, alejandrina, blanquilla...
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